Il territorio
La leggenda del Gallo Nero
Il Gallo Nero, simbolo storico del Chianti Classico, racconta da secoli l'identità di queste terre.
La leggenda narra che Firenze e Siena decisero di stabilire i propri confini attraverso una sfida tra cavalieri, la cui partenza sarebbe stata segnata dal primo canto del gallo. I fiorentini scelsero un gallo nero tenuto a digiuno, che cantò prima dell'alba, permettendo al loro cavaliere di partire in anticipo e avanzare fino a Fonterutoli, a pochi chilometri da Siena.
Da allora, il Gallo Nero è diventato il simbolo del Chianti e della sua storica tradizione.
